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1、公司華北、華南地區的市場,內部組織架構是如何管理的?回復:公司各地區以子公司的形式運作,由完全獨立的團隊在公司整體戰略目標下進行獨立經營,承擔獨立發展責任,自行統籌各地區的業務安排,推動各地區市場的業務發展。2、公司未來在華南、安徽以及蘇北市場的布局是怎樣的?回復:公司在各地區的市場,均從以下幾個方面采取措施提升市場占有率,一是提升單店營業額,讓門店賺錢,以提升開店速度,包括加強門店線上業務的運營,如美團、餓了么等平臺,賦能門店;二是豐富產品結構,增加早中晚三餐的產品,以及研發適合各地區的產品,提升產品競爭力;三是對加盟商進行一定的補貼,降低加盟商的創業風險;四是公司不排除對合適的標的進行收購并購,以提升開店的速度。隨著我們南京工廠的建設,未來新增產能的投產,公司將進一步輻射蘇北、安徽等市場,深入發展。3、公司目前的加盟商還是偏小的,后期是否會考慮地區代理模式?回復:目前我們采取的是單店經營模式,主要考慮公司產品的特殊性,地區代理模式需要具備較強的對食品供應鏈的管理能力及經營能力,且存在地區代理翻牌的風險。但未來隨著產品成品化比例的增加,預計單個加盟商加盟多店的情況將會增加。4、公司新設備加盟門店數量占比大概有多少,對營收有什么影響?回復:公司積極進行第三代門店的升級改造,設備方面升級為三大件,包括自動醒發柜、蒸包柜、保溫柜,目前升級門店占比比率約60%,門店的升級改造,提升了產品品質的穩定性,另一方面門店形象也得到較大提升,更加時尚、干凈衛生,使消費者對公司產品的信任度增強,對門店營業額將帶來積極影響。5、公司團餐業務的比較優勢在哪個方面,供應鏈及渠道是否需重新搭建?回復:公司發展的團餐業務與現有的門店業務有巨大的協同效應,僅需補充銷售團隊拓展銷售渠道。團餐產品的供應,可以提升公司產能利用率,實現規模效應;另外公司在團餐業務方面有較豐富的研發生產制造經驗,能滿足客戶的個性化需求;另外公司產品品質穩定,具備很強的綜合競爭力。6、公司預包裝產品的銷售情況如何,未來如何規劃?具體哪個部門在負責?回復:公司預包裝業務由大客戶事業部在負責,主要是針對在家消費的客戶人群,受去年疫情影響,消費者消費習慣被改變,ToC端的業務的增長需要一個過程,消費者對公司產品品牌的認知也需要一定時間。我們相信隨著我們產品品類的不斷豐富和品牌知名度的不斷提高,以及我們銷售渠道的不斷增加,這塊業務會發展的越來越好。7、拓展的新渠道,新市場,是否會對公司未來毛利率產生負面影響?回復:(1)新的團餐業務的產品定價與加盟門店基本相當;(2)新客戶的拓展進行的促銷、銷售折扣對單一客戶毛利率存在影響,但占公司整體營業收入的比重較小;(3)新客戶進入并穩定后,毛利率會回歸正常,所以新的渠道及新市場的拓展對公司整體毛利率不會造成較大影響。8、公司銷售收入呈增長趨勢,背后的驅動力是什么?回復:公司門店業務整體發展趨勢向好,華北、華南市場的銷售收入也實現了一定程度的增長,按照經營計劃穩步推進,公司仍持續通過線上外賣、團購到店、企業團餐等方式賦能門店,提升門店營業額;另一方面大客戶業務持續增長。早餐連鎖門店市場空間巨大,公司堅定看好未來業務的發展。9、通過收購兼并進行門店的擴張,對合作方的賦能主要體現在哪些方面?回復:對于收購合作,例如華中地區的合作,我們對被收購方進行了全方位的支持,包括食品研發、生產、品控、供應鏈管理、物流配送及后勤經營管理如財務、法務等,均從上海總部派專業的團隊進行扶持協同,并對華中市場進行線上外賣業務的運營,對品牌進行賦能,全方位的提升了合作方的整體經營情況、管理水平及加盟門店業務情況。10、公司是否能實現用系統監測產品銷售情況以及對消費端的數據進行分析,提升門店數據化管理水平?回復:消費端受限于早餐行業特性,早晨時段非常忙,使用Pos系統效率太低,目前我們在很多門店推行公司的支付系統,從而了解門店每天的銷售情況,進而與訂貨系統數據進行匹配及進一步分析。未來線上訂餐將是主要發展趨勢,我們將引流消費者到巴比商城小程序進行自助點餐,進一步了解消費者的消費情況。實現門店消費者端的相關數據的管控。11、后續品牌宣傳方面的規劃大概是怎樣的?回復:公司在2021年一季度通過硬廣的方式進行了品牌營銷產品推廣,對公司新產品的推出起到了一定的促進作用,后續公司將通過新媒體營銷的方式,進行平穩持續的投入。12、公司上市之后是否有引進人才,都是哪些方面的?回復:公司堅持崇德、惜才、重績的用人準則,持續推動人才結構優化,根據公司業務的發展需要,儲備優秀人才。根據公司發展規劃,公司引進了經營管理、產品研發、門店管理及拓展、團餐大客戶拓展、電商經營、證券事務等各方面的優秀人才,為公司的長遠發展提供了有力的人才保障。13、公司為什么要調整組織架構?調整之后各部門職能會有什么提升嗎?是否有引進新的人才?回復:公司將"華東團餐事業部"調整為"華東大客戶事業部",更加明確了業務定位,不僅包括餐飲業的供應鏈,也包括傳統的商超及生鮮互聯網平臺等,都由華東大客戶事業部負責,覆蓋客戶范圍更廣;把"巴比商城"調整為"電商經營中心",這與公司的業務發展階段相關,除了自有巴比商城的經營,更重要的是結合第三方電商平臺,如美團、餓了么、口碑、點評,以及天貓、京東旗艦店等,業務范圍更廣,此次調整有利于明確相關職能;把"信息管理中心"調整為"數字化研發中心",公司將進一步強化我們的數字管理能力,新建智能化工廠等,部門調整有利于相關業務的開展,公司將不斷進行轉型升級提升信息化水平。在明確組織架構職能及定位后,公司各部門均有引進新的管理人才及團隊,增強各部門的戰斗力。14、公司所處行業是一個比較辛苦的生意,對員工是否有股權激勵計劃?回復:我們的理念是長久的分利給大家,上市前公司設立了員工持股平臺對中高層以上員工進行了激勵;公司內部也會研究各種適合的激勵方式,如一線員工計件工資、門店管理及大客戶事業部業務和業績掛鉤等,公司激勵機制相對是比較充分完善的,讓公司團隊為自己而奮斗。