財務總監劉宇先生對2021年第三季度經營情況進行了簡要介紹,隨后由各分析師提問,主要交流內容如下:問題1:公司計提三季度壞賬的原因?答:公司的應收賬款根據會計政策進行計提。三季度末應收賬款隨著業務的增大有所增長,相應的壞賬準備增加。問題2:公司面對成本端壓力,是否有提價的考慮?答:成本上漲對烘焙原料業務的影響大,部分醬料產品已進行5%左右的提價,奶油類產品目前參考市場情況暫無提價計劃。冷凍烘焙產品受材料價格上漲影響相對較少,隨著產品升級迭代,根據原料構成重新核定價格;此外,對于一些低毛利且占比相對較少的產品,如港撻類撻皮,預計在11月份進行5%左右的價格調整。問題3:公司未來對小B客戶的展望?答:基于目前公司產能緊張,從短期看公司對大客戶進行傾斜;隨著河南生產基地投產及后續各基地建成,公司產能陸續釋放后,在中長期公司將加強渠道滲透,加強小B客戶的發展。問題4:公司河南工廠產能的釋放情況如何?折舊影響如何?答:河南工廠目前是部分產線投產,包括甜甜圈、麻薯、起酥類產品,未來還有葡撻皮、冷凍蛋糕的產線陸續投入,已投產的產線將為公司補充超過3個億的產能。目前產線還在磨合,逐步降低報廢率,達到正常運行需要時間。轉固部分資產在今年接下來的2個月進行折舊。問題5:公司第三季度產能利用率情況如何?答:公司在第二季度后半段至第三季度前半段是淡季,部分產品產能利用率滿負荷狀態,部分產品在80%左右水平。問題6:大B客戶的訂單波動會不會對產能利用率造成影響?答:公司產品可以適用于公司所有客戶。公司不排除出現被更換或訂單波動的風險,為此將積極加強渠道滲透,加強小B客戶的發展。問題7:請介紹下公司在渠道方面商超與烘焙三季度情況?答:冷凍烘焙中,三季度商超渠道已略超過烘焙渠道;烘焙原料基本在烘焙渠道。問題8:公司三季度餐飲渠道發展情況?未來餐飲渠道規劃如何?答:公司餐飲渠道累計至三季度末有近1.5億的規模,因還在發展初期,客戶在逐步培育,三季度沒有大的變化。餐飲渠道是公司長期的布局方向。問題9:公司麻薯、冷凍蛋糕等產品第三季度銷售情況如何?產能布局情況如何?答:公司麻薯累計至三季度末實現近3個億的規模,冷凍蛋糕類產品實現近1.8億的銷售規模。麻薯三季度保持高速增長、冷凍蛋糕三季度保持多倍增長。公司目前已形成麻薯近5億、冷凍蛋糕近3個億的產能布局。問題10:公司冷凍蛋糕產品優勢如何?長期的毛利率水平如何?答:冷凍蛋糕品類較多,目前公司推出的品規較少,但已有更多產品的儲備;冷凍蛋糕有生產的規模效應,目前生產廠家比較多,但大規模廠家不多,公司有大規模生產的能力;冷凍烘焙不需要后續烘烤,大企業在食品安全上也有優勢。公司冷凍蛋糕產品毛利較低,隨著工藝配方的改進,公司冷凍蛋糕的毛利未來將有一定的提升。問題11:公司未來新品規劃情況?答:公司持續在做新品的儲備,從新品變為大單品是需要市場推廣并接受的過程,目前基于商業秘密考慮不方便詳細闡述。公司也會對產品包括品規、口味進行升級。問題12:請介紹下公司三季度毛利下降原因?對未來毛利率的展望如何?答:三季度毛利下降主要是受上游材料價格上漲及公司產品結構變化的影響。烘焙原料類產品受原材料價格上漲明顯;冷凍烘焙類產品也受原材價格上漲影響,但受產品結構變化更為明顯。隨著產品結構不斷變化及上下游客觀的因素影響,毛利率的趨勢存在不確定性;但隨著冷凍烘焙業務的不斷擴大,公司的盈利能力不斷提高,通過加強經營管理,目前凈利率是有上升的可能。問題13:公司烘焙原料產品增速慢原因是什么?產能情況如何?未來展望如何?答:公司最近幾年的烘焙原料產品投入較少,受產能影響,大部分產品每年有10%左右的增長;在旺季,大部分烘焙原料的產能緊張。隨著烘焙原料的產線逐步投入,產品及技術積累得到釋放,公司認為烘焙原料的發展有達到行業增長水平的能力,但需要時間經營、觀察。問題14:公司受限電影響如何?答:公司三季度限電期間短,影響小;目前沒有影響。問題15:公司超額業績獎勵及股份支付如何處理?答:公司將根據公布的獎勵計算公式及股份支付影響數,按照會計準則要求進行計提,每個定期報告日將對當年度累計至截止日區間進行計算,多退少補。問題16:陳總任職公司總經理后公司變化情況?公司銷售團隊是否有整合?答:陳和軍先生任職后,公司實行集團+事業部的模式,集團主要負責運營管理和協調工作,有人資、財務、運營管理等;同時分成冷凍烘焙、醬料、水果制品、奶油幾大產品事業部。陳和軍先生將其冷凍烘焙成功經驗推廣至各事業部,互相學習。同時優化內部供應鏈,如對物流方面的整合等。公司的銷售團隊為更專注于自己的產品以及推廣,沒有進行刻意整合。問題17:請公司對第四季業務情況進行展望?答:四季度是公司的旺季,且產能得到一定補充,構成有利因素。因目前尚在經營中無法預計,可以參考除2020年外前幾年的趨勢。問題18:公司冷凍烘焙的業務是短期犧牲利潤去搶占市場還是更注重利潤率?答:公司既注重市場份額又注重利潤率,在兩者中找到平衡點。基于目前烘焙行業往規模化、自動化的替代轉換中,公司重點是把行業增量占領;在一些區域上面對競爭對手時,也會有一定策略。