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加加食品集團股份有限公司基本情況介紹加加食品創建于1996年,2012年1月在深交所上市,被譽為“中國醬油第一股”。公司主要業務和產品涉及醬油、植物油、食醋、雞精、蠔油、料酒、味精等的研發、生產及銷售,產品廣泛用于人民群眾飲食的烹飪、調味及食品加工業。“加加”醬油和“盤中餐”食用植物油是公司的核心產品,具有廣泛的品牌知名度和美譽度。目前,公司擁有6家全資子公司,企業總資產31.3億元,凈資產25.6億元。2020年,公司實現營業收入20.73億元,實現凈利潤1.76億元,綜合實力位居國內調味品行業前例。在25年的發展歷程中,公司屢創行業第一:行業內第一次創新設計的醬油瓶蓋,引領了中國醬油行業的一場包裝革命;行業內第一次提出“生抽”、“老抽”醬油概念,開啟了中國家庭同時使用兩瓶醬油的消費時代;推動行業大力發展生抽,再創造一個中國醬油市場;行業內,第一個在中央電視臺標王段位投放廣告,成為全國性品牌;第一個中國醬油上市公司,并成為第一批由中國制造轉型為中國智能制造的企業;第一個提出“減鹽生抽”理念,并作為戰略進行推廣。未來3-5年,圍繞主業發揮企業的創新優勢,將公司打造成具有特色的調味品企業。如何確保2022年度,實現營收20億以上、利潤2億以上的目標?我們也制訂了五項具體措施:1、針對原材料成本大幅上漲的因素,我們已對所有產品進行了全面調價,調價幅度平均3-7個點之間。2、大力優化產品結構,線上線下重點推廣高毛利產品,同時加大線上推廣手段和力度,快速卡位Z世代消費人群。3、集中資源,將減鹽生抽醬油打造成醬油行業頭部產品,并以此帶動加加系列產品的銷售。同時快速布局復合調味料市場,形成第二產品矩陣。為什么要這樣做?(1)減鹽類產品是大健康類系,容易引起消費者共鳴和快速打開市場,同時大健康是國家戰略;(2)調味品升級趨勢明顯,復合調味料市場增長快速。4、數字營銷:利用互聯網工具數字化賦能,對現有產業體系進行升級,從而形成管理數字化、生產數字化、運營數字化、營銷數字化、客戶數字化、用戶數字化等,打造加加新廚房生態體系。5、中長期戰略規劃:品類品牌化,品牌矩陣化,由單一品牌制造型企業升級為品牌平臺型制造企業,讓一個一個品牌成為一個一個品類頭部企業。問:21年公司核心變化有哪些?答:1、產品結構:重點推廣高毛利產品,在深耕核心市場與業務的基礎上,通過和IP品牌合作吸引Z世代消費群體;2、大單品戰略:將減鹽醬油作為公司戰略聚焦的大單品,持續推進“12345”金字塔產品矩陣;3、營銷模式:通過互聯網工具進行數字化賦能,對管理、生產、運營、營銷、采購、運輸等數字化體系升級;4、股權激勵:對公司優秀員工和合作伙伴同時進行股權激勵,并將持續推行激勵工作;5、充分利用公司優勢資源和資本工具推動品類、渠道的營銷合作。問:管理層有哪些改變?答:1、決策進程加快:公司基本3天內落實了股權激勵計劃并進行披露,后續計劃的部署、落實進程也將會提速;2、人才引進:對優秀人才的選用具有魄力;3、組織結構:優化了約500位營銷人員,調整了2個大區老總,根據銷售業績實施大激勵或及時淘汰制,堅定落實三擴三增目標,成立大單品、新渠道等事業部,發力線上營銷渠道提升品牌影響力。問:做減鹽大單品原因和目標?答:1、做減鹽的原因:公司有規模基礎,同行也有類似業績,同時居民對健康的關注度提升+響應國家、國際的減鹽倡議,易引起消費者共鳴并快速打開市場;2、產品特色:鹽含量少30%但能夠保持醬油的鮮味,核心賣點為“減鹽不減鮮”;3、未來規劃:三年內朝著大單品目標打造。問:何為三定三擴三增戰略?答:1、三定:定方向、定方案、定方法;2、三擴:擴經銷商(增加數量并進行內部優化)、擴銷售渠道(向餐飲、新媒體、禮品市場等渠道擴展)、擴終端網點(區域延伸);3、三增:增品項(產品創新工作持續進行)、增規格(同時增加大規格和小規格產品,適應餐飲端和居民端的不同需求)、增動銷(增加突擊隊加大終端鋪貨力度)。